Catering
Entdecken und erleben Sie unser vielfältiges Catering-Angebot, das sowohl unsere sorgfältig zusammengestellten Vorschläge als auch individuelle Wünsche umfasst. Ganz gleich, ob Sie ein beeindruckendes Buffet für eine Feier, exklusive Menüs für ein Geschäftsessen oder besondere kulinarische Highlights für Veranstaltungen planen – wir stehen Ihnen mit kreativen Ideen und einem erstklassigen Service zur Seite. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren und gestalten Sie mit uns unvergessliche Genussmomente!
Unser Service für Sie Veranstaltungen sind vielfältig, so vielfaltig wie auch
Ihre Gastgeber und Gäste.
Man feiert Geburtstage und Hochzeiten, organisiert berufliche Events und Vereinsfeste. So verschieden wie die Anlässe, so groß ist auch unsere Auswahl an Speisen und Getränken, damit wir Ihrer Feier den perfekten kulinarischen Rahmen geben können!
Von der Vorspeise bis zum Dessert haben wir die besten Speisen für Sie zusammengestellt.
Benötigen Sie noch das passende Zubehör? Von Gläsern und Geschirr über Tischdecken bis hin zu Bänken oder Zelten sind wir der perfekte Ansprechpartner. Denn hier bekommen Sie
„Alles aus einer Hand".
Auf Wunsch übernehmen wir auch den Service vor Ort, damit Sie sich in aller Ruhe Ihren Gästen widmen und Ihre eigene Feier auch rundum genießen können.
Familie Rode und Team
Menüvariationen
ab 15 Personen
Menü 01
Haxe oder 1/2 Haxe, Sauerkraut*, Kartoffelstampf & Senf
pro Person 11,90 €
Мenü 02
Spanferkelbraten, Sauerkraut*, Kartoffelstampf & Senf
pro Person 14,90 €
Menü 03
Schweineschnitzel, Pilzrahm- und Paprikasauce, Kartoffelgratin, gemischter Salat
pro Person 14,90 €
Menü 04
Hähnchenschnitzel, Curry-Ananassauce, Reis oder Nudeln, Mischgemüse
pro Person 15,50 €
Menü 05
Cordon Bleu vom Schwein und Hähnchen, Gemüseplatte, Rosmarinkartoffeln, Rahmsauce
pro Person 15,90 €
*auch vegetarisch erhältlich
Menüvariationen
ab 15 Personen
Menü 06
Putenbrustgeschnetzeltes, Spätzle, gemischter Salat
pro Person 15,90 €
Menü 07
Hähnchenbrustfilet mit Ananas und Käse überbacken, Curry-Sauce, Bandnudeln und Apfel-Wurzelsalat
pro Person 15,90 €
Menü 08
Spareribs (satt), Barbecue Sauce, Kartoffelspalten, Krautsalat & Coleslaw, Baguette
pro Person 16,90 €
Menü 09
Lachsbraten, Rinderbraten mit Bratensauce, Kartoffelgratin, Gemüseplatte mit Semmelbrösel und heißer Butter
pro Person 16,90 €
Menü 10
Rinderrouladen mit Bratensauce, Apfelrotkohl oder Rosenkohl, Salzkartoffeln
pro Person 17,90 €
+ zusätzlich mit Schweine oder Kohlroulade 19,90 €
Menüvariationen
ab 15 Personen
Menü 11
Pfannengyros mit Zwiebeln, Zaziki, Dujevreis, Krautsalat, Knoblauchkartoffeln, Fladenbrot, Baguette
pro Person 16,90 €
Menü 12
Hähnchenschnitzel mit Ananas und Schweineschnitzel mit Tomate überbacken, Curry Ananassauce & Tomatensauce, Kartoffelgratin, gemischter Salat
pro Person 17,90 €
Menü 13
Rindergeschnetzeltes mit Bandnudeln und Gemüseplatte
pro Person 17,90 €
Menü 14
Schweinefilet mit Tomate Mozzarella, Rucola & Bacon überbacken, Tomtensauce, Rosmarinkartoffeln
pro Person 17,90€
Menü 15 Garnelenpfanne mit Broccoli, Möhrenstreifen, Lauch, Sojasprossen, Reis, Kräuterbutter und Aioli, Baguette
pro Person 23,90 €
Alle Menüvariationen sind zum satt essen!
Fingerfood
Fingerfood 1
ab 10 Personen
Schnittchen mit Hausmacher Mettwurst, Schinken, Putenbrust, Kasseler, Schnittkäse, Camembert, Frischkäse, Th. Mett und Ei auf Baguette
pro Person 12,50 €
Fingerfood Il
Schnittchen mit Hausmacher Mettwurst, Schinken, Putenbrust, Kasseler, Schnittkäse, Camembert, Frischkäse, Th. Mett und Ei auf Baguette, Gemüsesticks mit Dip, Tomate-Mozzarella-, Käsefrucht-Mettballspieße
pro Person 17,50 €
Fingerfood Ill
ab 15 Personen
Schnittchen mit Hausmacher Mettwurst, Schinken, Putenbrust, Kasseler, Schnittkäse, Camembert, Frischkäse, Th. Mett und Ei auf Baguette, Lachswrap, Gemüsesticks mit Dip, Tomate-Mozzarella-, Käsefrucht-Mettballspieße, Baguette mit Tomate und Mozzarella überbacken, Blätterteig verschieden gefüllt, Chicken Nuggets
pro Person 20,50 €
Fingerfood IV
Schnittchen mit Hausmcher Mettwurst, Schinken, Putenbrust, Kasseler, Schnittkäse, Camembert, Frischkäse, Th. Mett, Lachs, Forelle und Ei auf Baguette, Tomate-Mozzarella-, Käsefrucht-Mettballspieße, Baguette mit Tomate und Mozzarella überbacken, Blätterteig verschieden gefüllt, Partyschnitzel ( Hähnchen und Schwein), Datteln im Speckmantel
pro Person 23,50 €
Bayrisches Fingerfood (kalt)
Weißwurst mit süßem Senf, halbe Hähnchenkeulen, Bierbeisser, mini Brezel, Laugenkonfekt mit Frischkäse, mini Laugenbrötchen mit Camembert, Obazda und Fleischkäse, bayrischer Kartoffel- & Wurstsalat
pro Person 17,90 €
Fingerfood vegetarisch
Schnittchen mit verschiedenen Käsesorten, Ei auf Baguette, Frischkäsewraps, mini Camembert, Falaffelbällchen mit Dip, Tomate-Mozzarella; Käsefruchtspieße, Gemüsesticks mit Dip
pro Person 17,90 €
Rustikales Buffet
Hausschlachtewurst, Th. Mett mit Zwiebeln, Käseplatte, Knipp, Saure Gurken und Tomaten, Brot, Partybrötchen, Butterplatte
pro Person 16,90 €
Land Buffet
Aufschnittplatte, Th. Mett, Käseplatte, Fischplatte (Lachs, Forelle), Brot, Partybrötchen, Butterplatte
pro Person 15,90 €
Brunch Buffet
Hochzeitssuppe, Aufschnittplatte, Th. Mett, Käseplatte, Lachs-platte, gefüllte Eier, Melone mit Schinken, Tomate - Mozzarella Spieße, Käsefruchtspieße, Konfitüre, Brot, Partybrötchen, Butterplatte
pro Person 22,90 €
Aus dem
Suppentopf ab 10 Personen
Preis pro Person 1/2 Liter
Bolsehler Hochzeitssuppe
Hühnersuppe (Hühnerfleisch)
je 4,90 €
Saisonale Suppen
Spargelcremesuppe
Kürbiscremesuppe
je 4,90 €
Vegetarische Suppen
Tomatencremesuppe 4,60€
Kartoffel-Karottencremesuppe 4,70€
Brokkolicremesuppe 4,70€
Champignoncremesuppe 4,90€
Vegane Suppe
Gelbe Linsensuppe
Gemüsesuppe
je 5,10 €
Saunasuppe
Chili sin Carne
je 5,50 €
Herzhafte Suppen
Saunasuppe
Gyrossuppe
Gulaschsuppe
Chili con Carne
je 4,90€
Erbseneintopf (Rauchfleisch)
4,50 €
+ 1 Würstchen
1,10€
ofenfrisches Baguette als Beilage 0,60€
Alles vom Rind / Geflügel / Schwein
Alles vom Rind
Preis pro Person / Stück
Rindergulasch
9,90 €
Rinderschmorbraten
Gschnetzeltes „Stroganoff Art"
je 10,50 €
Rouladen (2 Stück)
10,90 €
Roastbeef mit Kräuterbutter
19,90 €
Rinderfilet mit Kräuterbutter
25,90 €
Alles vom Geflügel
Putenbraten (Rahm-, oder Fruchtsauce)
10,90 €
Putengeschnetzeltes (frische Pilze oder Paprika)
10,90 €
Putenroulade mit Blattspinat & Frischkäse (2 Stück)
10,90 €
Hähnchenbrustfilet in Tomatensauce
10,90 €
Hähnchenbrust mit Ananas & Käse überbacken
10,90 €
Hähnchen Cordon Blue (2 Stück)
10,90 €
Curry-Hähnchengeschnetzeltes mit Ananas
10,90 €
Alles vom Schwein
Nackenbraten
8,50 €
Zwiebelbraten
8,90 €
Spießbraten
8,90 €
Rouladen gefüllt mit Mett (2 Stück.)
8,90 €
Rouladen gefüllt mit Schinken & Käse (2 Stück)
8,90 €
Lachsbraten mager
8,90 €
Schweinegeschnetzeltes
8,90 €
Gyrosgeschnetzeltes
8,90 €
Spanferkelbraten
8,90 €
Kasselernacken
9,50 €
Gyrosgeschnetzeltes überbacken
9,50 €
Kasselerlachsbraten
9,50 €
Gyrosbraten
9,50 €
Schinkenbraten mit Kruste
9,50 €
Burgunderbraten
9,50 €
Schottenbraten gefüllt mit Roulade
11,00 €
Schweinefilet mit Kräuterbutter
11,50 €
Saucen
Rahmsauce, Pfeffersauce, Champignonrahmsauce, Käsesauce, Curry-Ananassauce, Orangensauce, Paprikasauce
pro Person 2,00 €
Sauce-Hollandaise, Samba-Sauce
pro Person 2,50 €
Spezial Menüs
ab 15 Personen Einschulungsmenü
Schweine- und Hähnchenschnitzel an Rahmsauce, Erbsen- und Wurzelgemüse, Kartoffelrösti, Kartoffelgratin, Schokoladen- oder Wackelpudding mit Vanillesauce
pro Person 16,90 €
ab 20 Personen
Wild
Wildschweinbraten an Rahmsauce, Salzkartoffeln, Rosenkohl oder Apfelrotkohl, Birne und Pfirsich gefüllt mit Preiselbeeren, Panna Cotta mit Blaubeerkompott
pro Person 22,90 €
Konfirmation
Hochzeitssuppe, Hühnerfrikassee mit Gemüsereis, Schweinefilet & Champignonrahmsauce, Salzkartoffeln, Gemüseplatte, gem. Salat, Obstsalat mit Vanillesauce
pro Person 25,90 €
Exklusiv Menü
Schweinefilet an Pfeffersauce, Rinderroulade an Rahmsauce, Gemüseplatte, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln, Kartoffelgratin, gemischter Salat, Zitronencreme im Glas
pro Person 22,90 €
Fisch Menü
Lachsfilet auf Wirsingkohl oder Zanderfilet auf Fenchel-Paprikagemüse, Zitronen-Dillsauce, Salzkartoffeln und Reis, Salatplatte mit Dressing
pro Person 24,90 €
ab 30 Personen
Hochzeitsmenü
Hochzeitssuppe, Schmorbraten an Rahmsauce, Schweinefilet mit Kräuterbutter, Hähnchenbrust an Ananassauce, Kartoffelgratin, Salzkartoffeln, Bandnudeln, Gemüseplatte, Apfelrotkohl, Salatplatte mit Dressing, Amarula-Kirschcreme, Obstsalat mit Vanillesauce
pro Person 32,90 €
Saisonale Menüs
ab 15 Personen
Winter
Grünkohl satt, Bregenwurst mit Grütze, Kasselerbraten, Rauchenden, Pinkelwurst, Salzkartoffeln, Senf
pro Person 14,90 €
Bayrisch
1/2 Haxe, Fleischkäse, Spießbraten, Hähnchenbeine, Weißwurst, Bayrischkraut, Kartoffelstampf, Krautsalat, Obatzda, Laugenkonfekt, Senf & süßer Senf
pro Person 18,90 €
Spargel
Landesberger Spargel, Sauce Hollandaise, kl. Schnitzel, Salzkartoffeln, Buttersauce, gem. Schinkenplatte
Preis auf Anfrage
Geflügel
Entenbrust & Gänsekeule an Orangensauce, hausgemachte Semmelknödel, Apfelrotkohl oder Rosenkohl, Spekulatiuscreme
Preis auf Anfrage
Salate & Gemüse
Salate Preis pro Person
Paprika-Krautsalat oder Coleslaw
Bohnensalat
Zwiebelsalat
Apfel - Wurzelsalat
je 2,90 €
Gemischter Salat
Porree - Maissalat
Nudelsalat mit Mayonnaise
Chinesischer Nudelsalat
Italienischer Nudelsalat
Kartoffelsalat mit Ei
je 3,10€
Schichtsalat mit Tacos Couscous Salat
Griechischer Bauernsalat
je 3,70 €
Salatplatte mit Dressing
4,00 €
Gemüse
Sauerkraut mit Schinkenwürfel od. vegetarisch
Bayrisch Kraut
Apfelrotkohl
je 2,90 €
Speckbohnen mit Schinkenwürfeln
Rosenkohl mit Mandelblättern
Blumenkohl mit Butter
Erbsen und Wurzeln
je 3,20 €
Bohnenbündchen / Speckmantel
Gemüseplatte (Blumenkohlkopf, Erbsen, Wurzeln)
je 3,50 €
Pfannengemüse (Pilze, Zucchini, Paprika, Zwiebel)
4,50 €
Rustikales vom Lande & gegrilltes
Pfannenschmaus aus der großen Pfanne vor Ort
Knusprig gebraten und frisch serviert Gyros mit Zwiebeln & Krautsalat, Djuvec-Reis, ofenfrisches Fladenbrot, Baguette, Zaziki
pro Person 19,90 €
Spanferkel rustikal gegrillt vor Ort
Knusprig gebraten und fachmännisch tranchiert mit Sauerkraut & Krautsalat, Kartoffelstampf, ofenfrisches Baguette und Senf
pro Person 19,90 €
1/2 Brötchen mit Aufschnitt & Käse
2,25 €
1/2 Brötchen mit Lachs & Forelle
3,50 €
1/2 Scheibe Roggenmisch- oder Mehrkornbrot
Aufschnitt (Kasseler, Salami, Schinken) pro Stück
1,70 €
Käse (z.b. Brie, Limburger, Schnittkäse) pro Stück
1,70 €
Fisch auf Baguette ( Lachs & Forelle) pro Stück
2,20 €
Für den kleinen Hunger
Fleischkäse fein, Pizzafleischkäse, Hackbraten
6,90 €
Currywurst mit Baguette
7,90 €
Knipp o. Rinderwurst mit saurer Gurke & Brot
11,50 €
zusätzlich mit Kartoffeln
12,90 €
Kleines Frühstück
Aufschnittplatte, Th. Mett mit Zwiebeln, Käseplatte, Fleischsalat, Eiersalat, Butterplatte, Brot & Brötchen
pro Person 11,90 €
Rustikales Frühstück
Hausschlachtewurst, Th. Mett mit Zwiebeln, Käseplatte, Tomaten und eingelegte Gurken, Brotkorb und Butterplatte
pro Person 11,90 €
Rustikales für die Feste
*Schützenfeste oder Messen* usw.
Frühstücksplatten für 8 Personen
Preise auf Anfrage
Aufschnittplatte:
Hausmacher Mettwurst, Kochschinken, Schinkenspeck, Bier-schinken, Jagdwurst, Bregenwurst im Stück, Mettenden Käseplatte:
Scheibenkäse, Käseecken, Marmelade und Nutella
Th. Mettplatte mit Zwiebeln Tomaten und Saure Gurken Brot, Brötchen und Butter
Zusätzlich
gebratene Minischnitzel (Hähnchen oder Schwein)
gebratene Mettbälle
gebratene Falaffelbälle
1/2 Eier mit Remoulade
Rollmöpse und Matjes
Landfleischerei Rode
Perlgiemin de Periontents
Fleischsalat
Eiersalat
Auch mit Service erhältlich!
Länder Menüs
ab 20 Personen
Griechisches Menü
Pfannengyros, Gyros mit Käse überbacken, Suflakispieße, Cevapcici, Djuvec-Reis, Knoblauchkartoffeln, gebackener Kuhmilchkäse, scharfer Dip, Zaziki, Krautsalat, Bauernsalat, Zwiebelringe, gegrillte Peperoni, Fladenbrot & Baguette
pro Person 22,90 €
Europäisches Menü
Schweinefilet überbacken mit Tomate-Mozzarella & Tomatensauce, Hähnchenbrustfilet mit Ananas überbacken & Curry-Ananassauce, Scampi-Spieße, Antipasti-Platte, Pfannengemüse, Rosmarinkartoffeln, Salatplatte mit Dressing, Baguette
pro Person 25,90 €
Italienisches Menü
Saltimbocca-Rollbraten & Bratensauce, Hähnchenbrust mit Tomate Mozzarella überbacken & Tomatensauce, Lasagne*, italienisches Pfannengemüse, Antipasti, Rosmarinkartoffeln, Ital. Nudelsalat, Bruschetta, Mini-Pizza, Tomate & Mozzarellaspieße, Melone & Schinken Schiffchen, Baguette mit Pesto, Panna Cotta mit Erdbeersauce
pro Person 26,90 €
Fleischlos - Glücklich
Vegetarisch Preise pro Stück
Gemüsefrikadelle
1,50€
Gemüseschnitzel
3,00 €
Kuhmilchkäse paniert
3,00 €
Kartoffel-Gemüseauflauf
5,50 €
Spinatspätzle oder Käsespätzle
5,50 €
Gemüselasagne
5,50 €
Hirtenmakkaroni mit Spinat & Cocktailtomaten
7,50 €
Pilzpfanne mit Zwiebeln und Dip
6,90 €
Gemüsepfanne mit Dip
6,90 €
Vegan
Preise pro Stück/ Person
Frikadelle
3,00 €
Schnitzel
3,00 €
Falaffelbälle (8 Stück)
3,50 €
Kürbisfalaffel (6 Stück)
3,50 €
Grillgemüse
5,50 €
Süßkartoffelauflauf
5,00 €
Saucen auch vegan erhältlich!
2,00 €
Beilagen
Preis pro Person / Stück
Butterreis
2,90 €
Bandnudeln, Spätzle
2,90 €
Salzkartoffeln
2,90 €
Kartoffel-Röstitaler
3,00 €
Kroketten
3,00 €
Kartoffelstampf
3,00 €
Kartoffelspalten
3,00 €
Hausgemachte Semmelknödel
3,20 €
Kartoffelknödel
3,20 €
Speckkartoffelsalat
3,30 €
Kartoffelgratin mit Lauch und Zwiebeln
3,30 €
Kartoffelgratin mit Speck und Zwiebeln
3,30 €
Bratkartoffeln
3,30 €
Rosmarinkartoffeln
3,30 €
Kurzgebratenes
Hausgemachte Frikadelle 3,00 €
Schweineschnitzel 3,00 €
Hähnchenschnitzel 3,50 €
Dessert
Preis pro Glas
Wackelpudding mit Vanillesauce
2,90 €
Schokoladen-, Vanillepudding
2,90 €
Rote Grütze mit Vanillesauce
2,90 €
Quarkspeise mit Früchten der Saison
2,90 €
Joghurt - Zitronencreme
3,20 €
Schokoladen-, Vanillemousse
3,50 €
Erdbeertraum
3,50 €
Panna Cotta mit Erdbeer-, Blaubeersauce
3,50 €
Bayrische Creme mit Roter Grütze
3,50 €
Himbeer- Mascarponecreme
3,50 €
Spekulatius-Mascarponecreme
3,50 €
Amarula-Kirschcreme mit Alkohol
3,50 €
Frischer Obstsalat mit Vanillesauce
3,50 €
Klassisches Tiramisu
3,50 €
Eine ganz besondere Variante ist das Dessert im Glas.
Diese kleinen kreativen Kunstwerke beeindrucken ebenso geschmacklich wie optisch.
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Kaiserschmarrn mit Vanillesauce
Preis pro Person
je 3,90 €
Hier können Sie gleich Bestellen
Kontakt
Telefo+49 527 1237
Allgemeines & AGBs
Wir hoffen mit unserer Auswahl Ihren Geschmack getroffen zu haben. Änderungen sind möglich.
Alle Preise in diesem Heft sind Abholpreise. Die Speisen sind immer in 31632 Husum - Bolsehle, Am Berge 11, abzuholen.
Partyservicezeiten:
Montag von 07:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Dienstag von 07:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Mittwoch von 07:00 Uhr bis 14:00 Uhr
Donnertag von 07:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Freitag von 07:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Samstag von 07:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Sonntage und Feiertage nach Absprache
*Ausnahme Konfirmationszeit - Schützenfeste*
Bei Anlieferung berechnen wir ab dem 10. Kilometer eine Pauschale von 1,00 € pro Kilometer.
Wir beraten Sie gerne nach Terminvereinbarung
info@landfleischerei-rode.de
Telefon 05027-1237
Geschirr Verleih
Teller, Messer, Gabel
Suppenteller/tasse & Löffel
Kaffeegedeck ( Tasse, Untertasse, Mittelteller)
Salat- und Nachtischschalen, Teelöffel, Kuchengabel Leihgebühr Stück 0,30€ inkl. Reinigung Stück 0,60 € Reinigung der Warmhalter Stück 3,90 €
Gültig ab dem 15.02.2026
Bis auf Widerruf.
Allgemeine Geschäftsbedingungen
Mehrwertsteuer
Alle angegebenen Preise der Menü-Angebote in diesem Heft beinhalten die gesetzliche Mehrwertsteuer für Lebensmittel von 7%. in unseren Grill- und Spanferkelmenüs sind 19% Mehrwertsteuer ent-halten. Bitte beachten Sie. Bei Inanspruchnahme unserer Servicean-gebote wie zum Beispiel Leihgeschirr, Personal oder Lieferung von Getränken erhöht sich der Rechnungsbetrag (sowohl für die bestellte Ware, als auch für die Zusatzleistungen) um den gesetzlichen Mehrwertsteuersatz von 19%.
Anlieferung
Eine Anlieferung erfolgt nach Absprache gegen eine Fahrtkostenpau-schale. Bei allen Lieferfahrten behalten wir uns eine Ankunft von +/- 30 Minuten zum vereinbarten Zeitpunkt vor, aus personellen oder verkehrstechnischen Gründen. Wir bitten um Ihr Verständnis. Wir übernehmen keine Gewähr für verspätete Lieferungen durch höhere Gewalt. Diese Verzögerungen berechtigen nicht zum Vertragsrücktritt, zur Annahmeverweigerung oder zur Rechnungsminderung.
Gültigkeit
Mit der Bestellung werden unsere Geschäftsbedingungen anerkannt.
Mit dieser Preisliste verlieren alle bisherigen Preislisten Ihre Gültigkeit.
Irrtürmer, Druckfehler und Preisänderungen Irrtürmer, Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten
Allergene und Zusatzstoffe
Sollten bei Ihnen Allergene, Gluten-, oder Laktoseunverträglichkeiten bestehen, sprechen Sie uns bitte an. Diese sind separat im Geschäft einsehbar. Es gibt immer eine Alternative. Leider sind Zusatzstoffe nicht immer vermeidbar.
Eier A, Fisch B, Krebstiere C, Milch D, Sellerie E, Sesamsamen F, Schwefeldioxid und Sulfite G, Erdnüsse H, Glutenhaltiges Getreide I, Lupine J, Schalenfrüchte K, Senf L, Sojabohnen M, Weichtiere N, Farbstoffe 1, Konservierungsstoffe 2, Antioxydationsmittel 3, Geschmacksverstärker 4, Geschwefelt 5, Geschwärzt 6, Phosphathaltig 7, Milcheiweiß 8, Koffeinhaltig 9, Chininhaltig 10, Süßungsmittel enthalten 11, Phenylalaninquelle 12, Gewachst 13